Dinkel-Flammkuchen mit Zwiebeln und Oliven
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten549 kcal
Kalorien
17 g
Eiweiß
78 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, Öl und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Den Frischkäse mit dem Sojajoghurt in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen und alles gut verrühren.
Die Oliven halbieren. Die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden.
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