Folienkartoffel mit Quarkcreme und Möhrensalat
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 45 Minuten485 kcal
Kalorien
27 g
Eiweiß
65 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kartoffeln in Alufolie einrollen, mehrmals anstechen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 200 °C Umluft garen.
Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Den Quark mit der sauren Sahne, dem Balsamico, Honig, der Mayonnaise und den Frühlingszwiebelringen in eine Schale geben und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
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