Folienkartoffel mit Quarkcreme und Möhrensalat
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 45 Minuten
638 kcal
Kalorien
33 g
Eiweiß
80 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kartoffeln in Alufolie einrollen, mehrmals anstechen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 200 °C Umluft garen.
Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Den Quark mit der sauren Sahne, dem Balsamico, Honig, der Mayonnaise und den Frühlingszwiebelringen in eine Schale geben und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
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Zutaten
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