Frischkäseröllchen mit Salat
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten639 kcal
Kalorien
21 g
Eiweiß
80 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Salat waschen und trocknen. Die Radieschen fein würfeln. Die Schalotte abziehen und ebenfalls fein würfeln.
Den Joghurt mit dem Frischkäse, Zitronensaft, Meerrettich, der Hälfte vom Schnittlauch und den Radieschenwürfeln in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
Ein paar große Salatblätter auslegen, die Frischkäsecreme darauf verteilen und diese dann eng zusammen rollen.
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