Gemüse-Salat mit Roastbeef und Kresse
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten488 kcal
Kalorien
41 g
Eiweiß
43 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Möhren schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 10-12 Minuten bissfest kochen. Anschließend abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
In der Zwischenzeit die Pellkartoffeln und Schalotte schälen und ebenfalls klein würfeln. Die Gewürzgurke in ähnlich große Stückchen schneiden.
Die Erbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
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Zutaten
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