Kartoffelsalat mit Gurke, Tomate und Frühlingszwiebel
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten684 kcal
Kalorien
18 g
Eiweiß
91 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
16 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kartoffeln ca. 25 Minuten im Salzwasser kochen. Anschließend kalt abspülen, pellen und in Scheiben schneiden.
Die Frühlingszwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Die grünen Stücke für die Garnitur beiseite legen.
Die Gurke in kleine Stücke schneiden.
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