Mozzarella-Rührei auf Vollkorntoast
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 10 Minuten580 kcal
Kalorien
39 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
5 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Mozzarella klein schneiden.
Die Eier mit der Milch in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen. Die Mozzarellastücke hinzufügen.
Das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Eimasse 4-5 Minuten stocken lassen, dabei gelegentlich umrühren.
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