Rührei mit Lachs und Gurkenstreifen
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten
547 kcal
Kalorien
36 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
1 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Gurke längs vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Eier mit der Milch in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und gut verrühren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eimasse bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten stocken lassen. Dabei regelmäßig umrühren.
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