Spargelpfanne mit Aubergine und Paprika
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten640 kcal
Kalorien
20 g
Eiweiß
70 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
20 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Paprika entstielen, entkernen und waschen. Zusammen mit der Aubergine in mundgerechte Stücke schneiden.
Die holzigen Enden beim Spargel abschneiden und den Rest in gleich große Stücke schneiden.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
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