Tofu-Rührei auf Blattspinat und Vollkorntoast
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten650 kcal
Kalorien
34 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Tofu mit einer Gabel in einem Schälchen krümelig bröseln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu ca. 3 Minuten mit Kurkuma anbraten.
Das Mineralwasser mit dem Mandelmus dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Belieben würzen.
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