Vollkornbrot mit rote Bete-Humus und veganem Feta
595 kcal
Kalorien
21 g
Eiweiß
82 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
20 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Knoblauchzehe schälen.
Die rote Bete klein schneiden und mit dem Knoblauch und den Kichererbsen in einen Mixer geben und auf höchster Stufe pürieren. Den Zitronensaft mit der Sesampaste hinzufügen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und noch einmal gut verrühren.
Die Gurke mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.
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Zutaten
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