Vollkornbrot mit rote Bete-Humus und veganem Feta

invikoo Kalorien

595 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

21 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

82 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

14 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

20 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Die Knoblauchzehe schälen.

2

Die rote Bete klein schneiden und mit dem Knoblauch und den Kichererbsen in einen Mixer geben und auf höchster Stufe pürieren. Den Zitronensaft mit der Sesampaste hinzufügen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und noch einmal gut verrühren.

3

Die Gurke mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.

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