Apfel-Pfannkuchen mit Frischkäse, Hüttenkäse und Himbeeren

Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
invikoo Kalorien

391 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

26 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

54 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

5 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

8 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den Apfel entstielen, entkernen und grob raspeln..

2

Das Eiklar und die Milch schaumig schlagen, den Frischkäse, das Mehl und die Apfelraspel dazugeben, nach Geschmack mit Zimt würzen und ziehen lassen.

3

Den Teig portionsweise für 2-3 Minuten in die Pfanne geben, mit einem Pfannenheber vorsichtig wenden und noch einmal 2-3 Minuten braten.

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