Auberginenauflauf mit Mozzarella
Arbeitszeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 45 Minuten651 kcal
Kalorien
42 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Aubergine längs in fingerdicke Scheiben schneiden und salzen. Die Auberginenscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Backofen von beiden Seiten 5 Minuten grillen.
Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und in feine Würfel schneiden.
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Zutaten
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