Chinakohlpfanne mit Mais und Ei
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten450 kcal
Kalorien
22 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Chinakohl in feine Streifen. Den Mais in ein Sieb mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Chinakohl 2-3 Minuten anbraten. Den Sahnemeerrettich, die Gemüsebrühe und den Orangensaft hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Curry und Chili würzen.
Den Mais und die Eier hinzufügen und bei geschlossenem Deckel stocken lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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