Dinkel-Pizza mit Brokkoli, Paprika und Oliven
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten676 kcal
Kalorien
34 g
Eiweiß
85 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die beiden Mehle mit dem Wasser, der Hefe und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Das Tomatenmark mit den passierten Tomaten in eine Schale geben und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles gut verrühren und zum Schluss die Schalotten- und Knoblauchwürfel unterheben.
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Zutaten
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