Dinkel-Pizza mit Parmaschinken, Oliven und Kapern
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten641 kcal
Kalorien
41 g
Eiweiß
74 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, der Hefe und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Oliven halbieren.
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Zutaten
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