Erdbeerjoghurt mit Pistazien
Arbeitszeit: 5 Minuten, Gesamtzeit: 5 Minuten
514 kcal
Kalorien
47 g
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
6 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Erdbeeren entstielen und die Hälfte der Erdbeeren mit den Minzblättern (ein paar für die Garnitur übrig lassen) im Mixer oder mit dem Zauberstab fein pürieren. Anschließend in eine Schüssel geben.
Den Joghurt, Orangensaft und Quark hinzufügen, nach Belieben mit Zimt würzen und alles gut durchmixen.
Die andere Hälfte der Erdbeeren in Stücke schneiden und mit den gehackten Pistazien auf dem Joghurt verteilen. Den fertigen Joghurt dann mit frischer Minze garniert servieren.
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