Folienkartoffel mit Sojaquarkcreme und Gurkensalat
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 45 Minuten637 kcal
Kalorien
27 g
Eiweiß
75 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kartoffeln in Alufolie einrollen, mehrmals anstechen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 200 °C Umluft garen.
Die Gurke hobeln, in ein Sieb geben, salzen und abtropfen lassen.
Die Schalotte schälen und fein würfeln.
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