Gnocchi mit Spinat und Gorgonzola
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
564 kcal
Kalorien
18 g
Eiweiß
88 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
6 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Schalotte und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
Den Gorgonzola mit der Milch und der Kochsahne in einen Topf geben und 3 Minuten köcheln lassen.
Das Öl in eine erhitzte Pfanne geben und die Schalotten- und Knoblauchwürfel 1 Minute anbraten. Die Gnocchi hinzufügen und weitere 3-4 Minuten anbraten. Dann die Gemüsebrühe und den Spinat hinzufügen und noch 2-3 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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