Pancakes mit Quark und Blaubeeren

Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
invikoo Kalorien

586 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

30 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

66 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

17 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

14 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Die Haferflocken ca. 10 Minuten in der Hafermilch einweichen.

2

Die Hälfte der Blaubeeren mit den Minzblättern in einen Mixer geben und fein pürieren. Den Quark und die Hälfte vom Ahornsirup hinzufügen und noch einmal gut durchmixen.

3

Den Mixer ausspülen und die Haferflocken mit der Hafermilch auf hoher Stufe fein pürieren. Dann das Ei, Backpulver und den restlichen Ahornsirup hinzufügen und alles gut verrühren.

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