Pasta mit Pesto, veganem Feta und Kirschtomaten
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten578 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
75 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
12 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend abgießen.
Die Kirschtomaten halbieren. Die Schalotte schälen und würfeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalottenwürfel 1 Minute anbraten. Die Tomaten mit dem Balsamico, Pesto und Reissirup hinzufügen und noch 3-4 Minuten weiterbraten. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss den Feta hineinbröseln und alles noch etwas ziehen lassen.
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