Quinoasalat mit Gurke, Tomate und veganem Feta
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten491 kcal
Kalorien
12 g
Eiweiß
58 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Quinoa unter fließendem Wasser waschen bis er klar ist.
Die Gemüsebrühe aufkochen, den Quinoa hinzufügen und zugedeckt bei milder Hitze ca. 15 Minuten gar köcheln. Falls nötig abgießen und auskühlen lassen.
Die Paprika entkernen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden.
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