Kartoffelsalat mit Avocado und Gewürzgurke
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten467 kcal
Kalorien
11 g
Eiweiß
61 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und 20-25 Minuten im Salzwasser kochen. Dann abkühlen lassen, pellen und in Spalten schneiden.
Die Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
Die Avocado halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen. Die Avocado und Gewürzgurken ebenfalls längs in Scheiben schneiden und mit den Kartoffelspalten in eine Schüssel geben.
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