Schoko-Pfannkuchen mit Creme und Beeren
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten670 kcal
Kalorien
23 g
Eiweiß
93 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
15 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Eiklar und Eigelb trennen und das Eiklar steif schlagen.
Bis auf 25 ml Milch für die Creme, die restliche Milch mit dem Mehl, Eigelb, Zimt, der Hälfte vom Kakao und der Hälfte vom Ahornsirup in eine Schale geben und gut verrühren. Den Eischnee unterheben und den Teig 10 Minuten ziehen lassen.
Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Zusammen mit dem restlichen Kakaopulver, dem restlichen Ahornsirup und den 20 ml Milch in eine Schale geben und cremig rühren.
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