Blumenkohlreis mit Mais, Erbsen und Möhre
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
538 kcal
Kalorien
20 g
Eiweiß
58 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
28 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Blumenkohl klein schneiden und im Mixer auf Reiskorngröße zerkleinern.
Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Möhren ebenfalls schälen und würfeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel-, Knoblauch und Möhrenwürfel 3 Minuten anbraten.
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