Crêpe mit veganem Erdbeerjoghurt und Erdbeeren
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten379 kcal
Kalorien
11 g
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver, der Milch und einer Prise Salz in einen Behälter geben und gut verrühren. Anschließend noch ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Die Erdbeeren entstielen und die Hälfte vierteln. Die andere Hälfte in einen Mixer geben und auf höchster Stufe feinpürieren.
Den Joghurt mit dem Ahornsirup, Limettensaft und den Kokosraspel hinzufügen und gut verrühren. Den Erdbeerjoghurt mit den restlichen Erdbeeren in eine Schale geben.
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Zutaten
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