Hähnchenstreifen auf Mango-Gurken-Salat
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten
371 kcal
Kalorien
39 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
4 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Hähnchenbrustfilet mit dem Zitronensaft beträufeln, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Ajvar bestreichen.
Die Hälfte vom Öl in einer Pfanne erhitzen und das Filet von beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten. Dann bei geschlossenem Deckel noch etwas ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Mango schälen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
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