Dinkel-Flammkuchen mit Zucchini und Feta
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten577 kcal
Kalorien
25 g
Eiweiß
59 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Für den Flammkuchenboden das Mehl mit dem Wasser, Salz, Öl und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten.
Den fertigen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz sehr dünn ausrollen. Gegebenenfalls das Nudelholz nochmal bemehlen. Den Teig anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
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Zutaten
Dinkel-Flammkuchenboden
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