Flammkuchen mit Schinken und Pfifferlingen
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten690 kcal
Kalorien
36 g
Eiweiß
78 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
12 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, Öl und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Rucola waschen und trocknen.
Die Pfifferlinge putzen und halbieren. Den Schinken klein schneiden.
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Zutaten
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