Hähnchenbrustsalat mit Gurke und Parmesan
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
432 kcal
Kalorien
55 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
2 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Hähnchenbrust nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von jeder Seite ca. 3-4 Minuten anbraten und herausnehmen.
In der Zwischenzeit den Salat waschen, trocknen und klein zupfen. Die Gurke in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel abziehen und in Scheiben schneiden.
Die Salatmayonnaise mit dem Senf, Dill, Balsamico und Honig in eine Schüssel geben, nach Geschmack mit Salz sowie Pfeffer würzen und verrühren.
Alles zusammen anrichten, gehobelten Parmesan darüber verteilen und mit dem Dressing begießen.
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