Kichererbsen-Spinatsalat mit Lauch
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten485 kcal
Kalorien
22 g
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
18 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Die Kichererbsen in einem Sieb mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
Das Öl mit der Sesampaste in einer Pfanne erhitzen und die Lauchringe mit den Knoblauchwürfeln 2 Minuten anbraten. Dann den Spinat, Apfelessig und Zitronensaft hinzufügen und köcheln lassen, bis der Spinat eingefallen ist.
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