Ofenkartoffel mit Gemüse-Sauce
Arbeitszeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten385 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
58 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
16 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
Die Kartoffeln je nach Dicke ca. 20-25 Minuten mit Schale kochen. Anschließend die Kartoffel längs ca. 2 cm tief einritzen und für 15 Minuten in den Backofen geben.
In der Zwischenzeit die Paprika entstielen, entkernen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Die Möhre schälen und raspeln.
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