Pfannkuchen mit Mandelmehl, Hüttenkäse und Pfirsichen

Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten
invikoo Kalorien

520 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

44 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

27 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

25 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

11 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Die Milch mit dem Eiklar und einer Prise Salz schaumig schlagen. Das Mandelmehl mit dem Quark, den Flohsamenschalen und dem Wasser hinzufügen, alles gut verrühren und dann ziehen lassen.

2

Den Pfirsich entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

3

Den Orangen- und Zitronensaft mit dem Ahornsirup, der Minze und Zimt nach Geschmack zum Hüttenkäse geben und gut verrühren.

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Zutaten

Teig

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