Pfannkuchen mit Mandelmehl, Hüttenkäse und Pfirsichen
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten520 kcal
Kalorien
44 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Milch mit dem Eiklar und einer Prise Salz schaumig schlagen. Das Mandelmehl mit dem Quark, den Flohsamenschalen und dem Wasser hinzufügen, alles gut verrühren und dann ziehen lassen.
Den Pfirsich entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Orangen- und Zitronensaft mit dem Ahornsirup, der Minze und Zimt nach Geschmack zum Hüttenkäse geben und gut verrühren.
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Zutaten
Teig
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