Pizza mit Tomaten, Rucola und Parmezzano
618 kcal
Kalorien
26 g
Eiweiß
97 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
12 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, der Hefe und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Die Kirschtomaten halbieren. Den Rucola waschen und trocknen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
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