Quiche mit Lauch, Spinat und Räucherlachs
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
396 kcal
Kalorien
31 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
5 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Öl, Backpulver, einer Prise Salz und 50 g Quark in eine Schale geben und gut verrühren. Den Teig dann für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Lauch in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Die Gemüsebrühe in einer Pfanne erhitzen und die Lauchringe mit den Knoblauchwürfeln und dem Spinat 3-4 Minuten andünsten. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
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