Quinoa mit Tomate und Gurke
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten471 kcal
Kalorien
25 g
Eiweiß
54 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Quinoa unter fließendem heißem Wasser waschen und 15 Minuten in der Gemüsebrühe kochen und anschließend fünf Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Gurke, Tomaten und den Fetakäse in kleine Stücke schneiden und mit dem Quinoa und den Zwiebelwürfeln in eine Schüssel geben.
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Zutaten
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