Schweinegeschnetzeltes mit Brokkoli und Ofenkartoffeln
Arbeitszeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 40 Minuten396 kcal
Kalorien
35 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
Die Kartoffeln vierteln, salzen, auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen und für 25 Minuten in den Ofen geben.
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch 6 Minuten scharf anbraten. Dabei regelmäßig umrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warmhalten.
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