Bohnengemüse mit Wirsing und Currycreme
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten621 kcal
Kalorien
35 g
Eiweiß
58 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
31 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Strunk vom Wirsing entfernen und die Blätter in feine Streifen schneiden.
Die Wirsingstreifen mit der Gemüsebrühe in eine beschichtete Pfanne geben und unter Rühren 6-8 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bohnen und Erbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Die Kidneybohnen mit einer Gabel leicht zerdrücken und die Sprossen waschen.
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