Bulgurpfanne mit Paprika und Tomate
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten356 kcal
Kalorien
10 g
Eiweiß
57 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, den Bulgur ins kochende Wasser geben und auf mittlerer Stufe 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Bulgur im zugedeckten Topf weitere 15 Minuten quellen lassen.
Währenddessen die Paprika entstielen, entkernen und waschen. Die Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch und die Zwiebel abziehen und fein würfeln.
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