Gemüsebrot mit rote-Bete-Meerrettich-Creme
663 kcal
Kalorien
24 g
Eiweiß
81 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
20 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die rote Bete in einen Mixer geben und pürieren. Den Frischkäse und Tafelmeerrettich hinzufügen, nach Geschmack mit Salz und Zitronensaft würzen und gut verrühren.
Die Möhre und Paprika in feine Streifen schneiden.
Die Brotscheiben mit etwas von der Rote-Bete-Meerrettich-Creme bestreichen und mit etwas von dem zubereitetem Gemüse belegen. Die restliche Creme mit dem Gemüse als Dip servieren.
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