Gurken-Joghurtsuppe mit frischem Dill und Knoblauch
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 10 Minuten
681 kcal
Kalorien
19 g
Eiweiß
60 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Milch mit dem Joghurt und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
Ein paar Gurkenscheiben für die Garnitur abschneiden. Die Hälfte der Gurke grob raspeln und die andere Hälfte in Stifte oder Scheiben schneiden. Beides zum Joghurt geben und unterrühren.
Den Knoblauch schälen, pressen und mit dem Dill und den Walnüssen zur kalten Suppe geben. Alles nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
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