Kartoffel-Gurkensalat mit Tomate
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten375 kcal
Kalorien
10 g
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kartoffeln ca. 25 Minuten im Salzwasser kochen. Anschließend kalt abspülen, pellen und in Scheiben schneiden.
Die Frühlingszwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Die grünen Stücke für die Garnitur an die Seite legen.
Die Gurke längs vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
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