Kürbisrisotto mit Salbei

Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten
invikoo Kalorien

640 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

17 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

87 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

23 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

7 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln.

2

Den Kürbis bei Bedarf schälen, halbieren, entkernen und das Kürbisfleisch in Würfel schneiden.

3

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Schalotten- und Knoblauchwürfel 1 Minute anbraten. Die Kürbiswürfel und den Reis hinzufügen und weitere 3 Minuten anbraten.

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