Nudel-Tomatensalat mit Aubergine und Chili
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten346 kcal
Kalorien
11 g
Eiweiß
55 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Nudeln nach Anleitung kochen. Anschließend abgießen und kalt abspülen.
Die Tomaten halbieren. Die Aubergine in kleine Stücke schneiden. Die Chili längs halbieren, entkernen und in Ringe schneiden.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
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