Süßkartoffel gefüllt mit Wildreis, Datteln und Kürbiskernen
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten663 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
125 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
15 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Gesamtgewicht einer Süßkartoffel sollte jeweils ca. 250 g betragen, da sie als Ganzes verwendet wird. Die Süßkartoffel gut schrubben, rundherum mit einer Gabel kleine Löcher einpiksen, auf ein Backblech legen und ca. 50-60 Minuten im Ofen backen.
Währenddessen den Wildreis nach Packungsangaben zubereiten.
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