Tofu-Curry mit Pilzen und buntem Gemüse
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten670 kcal
Kalorien
44 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
18 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Die Sojasauce mit den Knoblauchwürfeln und dem Limettensaft in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Curry und Kurkuma würzen und gut verrühren.
Den Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und ca. 30 Minuten oder über Nacht in der Marinade einlegen.
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