Curry-Hirse mit Kichererbsen, Möhren, Zucchini und Petersilie
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten540 kcal
Kalorien
19 g
Eiweiß
77 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
16 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Hirse zunächst gründlich mit heißem Wasser abwaschen. Anschließend im Salzwasser 5 Minuten kochen. Danach die Herdplatte ausstellen und für weitere 20 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Möhren und Zucchini in Stücke schneiden.
Die Schalotte und Knoblauchzehe schälen und in Würfel schneiden.
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Zutaten
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