Dinkel-Pizza mit Schinken, Oliven und Paprika
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten392 kcal
Kalorien
26 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
6 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, der Hefe und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Das Tomatenmark mit 4-5 Esslöffel Wasser in eine Schale geben und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles gut verrühren und zum Schluss die Schalotten- und Knoblauchwürfel unterheben.
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Zutaten
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