Gnocchi mit Erbsen und Petersilie
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten647 kcal
Kalorien
21 g
Eiweiß
95 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
12 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Erbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten- und Knoblauchwürfel 1 Minute anbraten. Dann die Gnocchi hinzufügen und weitere 3 Minuten anbraten. Die Erbsen mit der Gemüsebrühe und dem Zitronensaft hinzufügen und alles noch 4-5 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Chili und Zitronenabrieb würzen.
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