Auflauf mit Kartoffeln, Zucchini und veganem Mozzarella und Feta
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 50 Minuten391 kcal
Kalorien
8 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, würfeln und 15 Minuten im Salzwasser kochen. Danach abgießen und abkühlen lassen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Die Zucchini in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
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